Speuren naar wonderbaarlijke plantjes in de berm of bewonderend starend naar majestueuze bomen, ik vind in elk stukje natuur de verwondering. En deze verwondering deel ik graag met anderen.
Kijken naar een berm is nooit meer hetzelfde
Ik neem je graag mee door het rijk van de eetbare en geneeskrachtige kruiden en bomen en ik beloof je dat je daarna nooit meer hetzelfde naar de berm of het bos kijkt!
Het zaadje voor mijn kruiden- en bomenpassie is geplant toen ik als tiener vrijwilligerswerk deed op een biologische kruidenboerderij in de Toscane. Daar leerde ik niet alleen hoe smaakvol wilde kruiden kunnen zijn, maar dat je ze ook kunt inzetten bij allerlei kwaaltjes en het behoud van je gezondheid.
Lang bestond mijn liefde voor de natuur vooral uit het recreëren op mooie plekken, wildkamperen in het ruige Schotland of genieten van mooie wandelingen met mijn man en onze honden. In 2022 besloot ik daadwerkelijk iets te doen met mijn interesse voor bomen en kruiden. Ik begon aan de opleiding tot Herborist bij Kruidencentrum De Sprenk in De Mortel in Brabant. Wat een fantastisch mooie reis was dat.
Toen werd ik ‘Meester Herborist’
Drie jaar later mocht ik mij Meester Herborist noemen. Een Herborist is een kruidkundige, dus iemand die veel kennis heeft over kruiden en hun geneeskracht. Het behalen van mijn diploma was ook meteen het begin van mijn bedrijf ‘Pocket full of greens’. De naam verwijst naar het feit dat mijn man en ik altijd onze zakken vol zaadjes, wortels, hout en andere plantendelen hebben als we thuis komen. We zijn in onze natuurlijke habitat in feite weer ‘jager en verzamelaar’.
Terug naar de natuur
Mijn passie voor de natuur deel ik met mijn man, die met zijn bedrijf in bushcraft dezelfde missie heeft als ik: ‘Mensen weer de weg terug laten vinden naar hun thuis, naar de natuur’.
